Статьи

Как выбрать мед для закупки на зиму

Опубликовано: 21.09.2016

видео Как выбрать мед для закупки на зиму

Дешево и сердито Как выбрать натуральный мед 28.08.2013

Все знают о том, что мед является полезным для здоровья и вкусным продуктом. Медики рекомендуют принимать его при простудных и других заболеваниях, и это один из немногих сладких продуктов, который можно употреблять при сахарном диабете.

Все это очень хорошо, но чем популярней продукт, тем чаще его подделывают. И мед является одним из лидеров в этом деле. Кроме того, существует вероятность покупки натурального, но некачественного продукта. В этой статье пойдет речь о том, как правильно выбрать мед, чтобы закупка меда на зиму была не пустой и принесла употреблением пользу для здоровья.

Что необходимо знать при покупке меда

Лучшим вариантом будет приобретение продукта у проверенного пасечника, который точно не станет ничего «химичить». Все дело в том, что со 100% точностью определить состав меда можно только в лабораторных условиях. Но такой возможности зачастую нет. Поэтому необходимо самостоятельно уметь определять его качество и снизить вероятность покупки плохого продукта.

В первую очередь нужно знать о том, что практически все сорта меда со временем засахариваются (кристаллизуются). Это никак не влияет на его полезные свойства. Однако при покупке меда необходимо учитывать следующие нюансы.

• Зимой нельзя приобретать жидкий мед. Такое его состояние может означать, что он ненатуральный или приведенный в жидкое состояние путем разогрева. Оба эти варианта не подходят, так как пользы от таких продуктов никакой.

• Летом ситуация меняется на обратную. Покупка засахарившегося меда будет означать, что он прошлогодний или еще старше.

Способы определения и виды некачественного меда

Недобросовестные пасечники и торговцы могут продать вам как искусственный продукт, так и просто мед низкого качества. Натуральным, но некачественным является незрелый мед. Когда пчелы собрали нектар, он должен определенное время отстояться в сотах. Некоторые пасечники в погоне за прибылью качают мед раньше положенного срока и реализуют его на рынках. В таком продукте содержится большое количество влаги и минимум полезных веществ, так как пчелы не успели насытить его своими ферментами до требуемого уровня. Определить незрелый мед можно следующими способами.

• Набрается медовая продукция ложкой и поворачивается вокруг своей оси. Хороший мед останется на ней, так как густой и тягучий, а незрелый стечет. При этом поверхность в банке сразу же выровняется, чего не должно быть при дозревшем продукте. Качественный мед еще какое-то время будет лежать на поверхности горкой.

• Взвесить банку с продуктом. Литр хорошего меда должен весить 1,4 килограмма, а незрелого на 150-200 грамм меньше.

• Также можно положить каплю продукта на клочок газеты. Если с обратной стороны появляется мокрое пятно, то покупать такой мед не стоит.

• В случае с засахарившимся продуктом все эти манипуляции выполнить невозможно. Но в прозрачной банке однозначно будет видно качество меда. Незрелый будет разделен на два слоя с разной плотностью.

Для придания товарного вида в мед часто добавляют различные примеси, такие как сахарный сироп, мел и желатин. Для определения этого нужно положить ложку продукта в стакан теплой воды и тщательно размешать. Качественный мед без примесей должен раствориться без остатка, а вот добавки на дне образуют осадок. Однозначно покупать такой продукт не стоит.

Искусственный мед можно отличить по вкусу и запаху. Натуральный продукт имеет терпкий привкус и ярко выраженный цветочный аромат. В искусственном всего этого нет. Явный карамельный запах и привкус говорят о том, что мед нагревали, и от этого польза его значительно снизилась. Кроме того, необходимо тщательно рассматривать состав продукта. Хороший натуральный мед имеет в своем составе мельчайшие частички пыльцы и воска, распределенные по объему, смотрите больше на bionica-on.ru.

Покупать мед необходимо всегда у проверенных пасечников, которые дорожат своей репутацией, поэтому найдите себе такого человека. Если все-таки вы решили приобрести его на рынке, то используйте все советы, приведенные выше. Это значительно снизит вероятность покупки некачественного продукта.


Гранатовый сок. Целебный напиток


СЛАДКИЙ ВЫБОР

Новости

Купить ЖД билеты просто

Нужны дешевые ж/д билет? Сайт proizd.ua специализируется на поиске и бронировании дешевых железнодорожных билетов. Почему нужно искать билеты именно

Квитки на потяг

Без всякого сомнения, каждый из нас хочет, что бы время экономилось при любых, совершаемых нами действиях. Если вы хотите приобрести те или иные билеты, то для экономии времени лучше всего будет выбрать

Удаление узлов геморроя
Современного человека подстерегает множество неприятностей, в том числе и заболеваний различных органов и систем организма. Нередко требуется лечение проблем заднего прохода, в частности. геморроя. Причины

Гипсокартон под покраску
Шпаклевка и грунтовка должны быть предназначены для работы с гипсокартоном, в магазинах предлагается множество вариантов, отличающихся по цене и качеству. Материалы лучше выбирать средней стоимости от

Дизайн интерьера
1. Заказчик (его личность, семья, пожелания, пристрастия и т.п. ). 2. Объект (с его плюсами и минусами, местом положения, площадью и т.п. ). 3. Дизайнер, задача которого знать возможные варианты

Покраска деревянных полов
Если у вас старое напольное покрытие с остатками краски, для полной очистки используйте специальные эмульсии, в состав которых входит парафин, метилен хлористый, спирт этиловый и каустическая сода. Эти

Беседки деревянные для дачи
Для этих целей обычно используется различная садовая мебель и беседки. Беседки – это не только уютное место для отдыха всей семьей, но и эффектное архитектурное дополнение вашего приусадебного участка.

Покраска гипсокартона своими руками
Мало кто усомнится, что идеально выровнять стены и потолок лучше всего получается с использованием гипсокартона. Кроме этого можно создать еще и несколькоуровневые рельефные поверхности с самыми причудливыми

Дизайн интерьера кафе и ресторанов
Если вам хочется создать неповторимое кафе, стоит подумать о том, чтобы отправиться в местные магазины подержанных товаров или магазины винтажных товаров, чтобы найти забавные причудливые вещи. Например,

Котлы электрические
Все больше людей стремится покинуть крупные города и жить за чертой в частном доме. При этом в таких помещениях обязательно должны быть основные системы. Одной из которых является отопление. При этом

rss